原料：蔓越莓汁200克、冰皮月饼预拌粉200克、去皮绿豆200克、黄油60克、蔓越莓干50克、白砂糖30克、麦芽糖50克、朗姆酒适量
做法：
1.蔓越莓切碎，倒入适量的朗姆酒
2.果汁温热到八十度左右
3.把果汁倒入冰皮月饼粉中拌匀，揉成团用保鲜膜包好，静置。
4.去皮绿豆用水浸泡4小时以上
5.放入蒸屉里蒸30分钟
6.在蒸熟的绿豆里加入黄油、白砂糖、麦芽糖
7.用手动打蛋器搅拌均匀，制作有颗粒感的绿豆沙。
8.把绿豆沙倒入锅中翻炒，蒸发多余水分。
9.倒入泡好的蔓越莓干，翻炒到成团后盛出晾凉备用。
10.冰皮和馅料均等分成25克。
11.用皮包住馅，放入50克的月饼模具中，压成月饼
