菊苣、梨、芝麻菜、帕尔马干酪、蔓越莓沙拉

配料
• 2颗菊苣的叶子，分开放置
• 一把芝麻菜，剪平
• 1个梨，切成薄片
• 100克帕尔马干酪
装饰配料
• 20克冷冻蔓越莓
• 10克糖
• 20毫升香醋
• 120毫升橄榄油
方法
1. 将所有装饰配料放入搅拌器中，搅拌至粘稠状，撒上盐和现磨黑胡椒粉，用细筛筛一遍。
2. 轻轻地为菊苣、芝麻菜、梨和帕尔马干酪装饰上配料（可能不需要用到所有配料）。放入一个大碗里，即可食用。