美国蔓越莓购买指南
购买美国蔓越莓
在中国，您一年四季都能在大型超市和网上买到各种美国蔓越莓产品，包括蔓越莓干, 蔓越莓汁以及蔓越莓酱等。冷冻蔓越莓则在专业渠道有售。
如欲将蔓越莓干恢复原状，在使用前，仅需将果干在蔓越莓汁或苹果汁中浸泡数小时即可。50克蔓越莓干相当于100克冷冻蔓越莓。有关美国蔓越莓产品种类及使用方法请见下文。
美国蔓越莓产品的种类及使用方法
冷冻蔓越莓
冷冻蔓越莓保留了新鲜蔓越莓的品质，可常年添加于菜肴及自制蔓越莓酱中食用。
用途：烘焙、调料、酱料、果干、甜品。
蔓越莓果酱
蔓越莓果酱的用处并不局限于感恩节调味品 – 其鲜活的色彩和饱满的果质，为各种菜肴锦上添花。蔓越莓果酱还可为调料或酱料增加一份酸甜浓香，并可替代食谱中的新鲜或冷冻蔓越莓。
用途：甜品、配菜、调料，或三明治调味品
蔓越莓干
蔓越莓干可加入干果盘、沙拉、麦片或酸奶之中，作为餐间零食享用，风味极佳。许多食谱中所需的其他浆果或干果，都可用蔓越莓干代替。蔓越莓干也可通过浸泡在蔓越莓汁或苹果汁中恢复原状，并可在必要时代替冷冻蔓越莓使用。
用途：烘焙、沙拉、主菜、甜点。
蔓越莓汁
蔓越莓汁有一股淡淡的酸甜味，果味醇厚，无论是单独饮用，还是与矿泉水、其他果汁或酒精饮料混合饮用，都是当之无愧的饮料佳品。每年收获的大部分蔓越莓都被加工成果汁、混合果汁或浓缩果汁。正是因为它的这种酸甜风味，厂家一般将蔓越莓汁与其他产品混合，以形成具有浓郁酸甜味的饮料。
用途：清新爽口的个人日常饮用、鸡尾酒、汽水、果汁、酱料、烘焙。
蔓越莓粉
蔓越莓粉采用蔓越莓胶囊和片剂的形式，在保健食品商店和药店有售。
