蔓越莓奶冻
材料： 蔓越莓汁150g、牛奶180g、淡奶油70g、绵白糖25g、吉利丁片18g、蔓越莓果酱30g、蔓越莓冻果少许 做法： 1、吉利丁片放入冷水中泡软； 2、蔓越莓汁倒入锅中； 3、加热后放入一半吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化； 4、稍稍降温后倒入有嘴的量杯； 5、再倒入布丁杯，约占杯子一半的量，放入冰箱冷藏一小时左右； 6、牛奶倒入锅中； 7、倒入绵白糖； 8、一边加热一边搅拌至糖融化； 9、离火后倒入淡奶油； 10、再放入剩余的吉利丁片； 11、搅拌至吉利丁片融化； 12、过筛，倒入有嘴的量杯； 13、取出已经定型的蔓越莓冻； 14、倒入微温的奶液，继续冷藏一小时左右； 15、蔓越莓果酱倒入裱花袋； 16、取出定型后的蔓越莓奶冻； 17、表面装饰蔓越莓果酱； 18、再装饰几颗小小的蔓越莓冻果。 心得分享： 1、液体倒入有嘴的量杯，会更容易倒入布丁杯；...
更多...蔓越莓冰粉
这个夏天用美国蔓越莓做了好多甜品和饮料，酸酸甜甜的口味很是喜欢，解暑、开胃，还能平衡身体。用蔓越莓做了冰粉，搭配蔓越莓果汁、蔓越莓干、蔓越莓果酱和花生。红宝石一样的颜色看着好愉悦。 用料： 蔓越莓果酱 1-2勺 蔓越莓果汁 1杯 蔓越莓干 适量 熟花生 适量 冰粉粉 13克 纯净水 500毫升 做法： 1.将13克冰粉粉放入500毫升的纯净水中调匀。 2.用小火将冰粉溶液煮沸。 3.倒入碗中，晾凉冷藏4小时，直到成冻。 4.将已经解冻的冰粉用勺子盛入碗中。 5.依据自己的口味放果酱，蔓越莓干，敲碎的花生碎。...
更多...蔓越莓果冻多多
食材： 蔓越莓冻果8颗 蔓越莓果汁150毫升 冰粉粉5克 热开水200克 养乐多1瓶 步骤如下： 1、准备好所有食材。选用美国蔓越莓冷冻鲜果和蔓越莓汁。 2、热开水加入5克冰粉粉，搅拌均匀后晾凉待凝固。 3、将凝固好的冰粉挖到杯子中。 4、倒入蔓越莓果汁。可以根据个人口味加入蜂蜜，搅拌均匀即可。 5、用勺子将养乐多导入杯子中，不要搅拌。...
更多...蔓越莓果肉冰淇淋
果酱材料： 美国蔓越莓冻果100g、绵白糖100g、柠檬汁10g 果酱做法： 1、蔓越莓冻果洗净，对半切开； 2、放入碗中； 3、倒入绵白糖； 4、充分混合均匀； 5、密封，冷藏过夜； 6、腌渍好的蔓越莓冻果倒入锅中，小火加热； 7、沸腾后倒入柠檬汁，一边加热一边不停搅拌； 8、一直炒成黏稠果酱，熄火晾凉。 冰淇淋材料： 淡奶油300g、美国蔓越莓汁100g、柠檬汁10g、鸡蛋2个、绵白糖100g、蔓越莓果酱40g 冰淇淋做法： 1、鸡蛋直接打入锅中； 2、倒入绵白糖； 3、充分搅拌均匀； 4、倒入柠檬汁和蔓越莓汁； 5、再次搅匀； 6、一边小火加热，一边搅拌，直到液体变粘稠； 7、倒入蔓越莓果酱； 8、再倒入淡奶油； 9、充分搅拌均匀； 10、倒入冰淇淋桶； 11、搅拌50分钟； 12、做好的冰淇淋倒入保鲜盒，再加少许蔓越莓果酱； 13、稍稍混合；...
更多...
