蔓越莓醋汁羊肉生菜
配料（4人份）： 5又1/3杯羊肉生菜（或换用菠菜）； 2汤匙美国蔓越莓； 2汤匙核桃； 1根葱； 2-3汤匙红酒醋； 1-2汤匙粗芥末； 4汤匙液体蜂蜜； 盐； 胡椒； 2汤匙中性植物油； 3汤匙核桃油； 2小枝百里香； 1个山羊奶酪卷。 方法： 将羊肉生菜洗净并甩干。美国蔓越莓和核桃剁碎。将核桃放入无油平底锅蒸烤。将葱切碎。 将切碎的葱与醋、1汤匙水、芥末、1-2茶匙蜂蜜、盐和胡椒拌匀。匀速加入油。拌入美国蔓越莓和核桃。 将百里香叶从茎部摘除。将山羊奶酪卷切成8片，置于铺有烘焙纸的烤盘上。将剩余蜂蜜和百里香与奶酪卷混合。烤箱预热至220摄氏度（不建议对流加热），在烤箱中上层烘烤山羊奶酪约7分钟。 将美国蔓越莓香醋撒在羊肉生菜上，与烘焙的山羊奶酪一并上桌。与面包共食口味更佳。 ...
更多...蔓越莓菠菜圆子
配料（4人份）： 680克嫩叶菠菜； 盐； 1/3杯美国蔓越莓干； 2/3 磅300克烤面包； 2个洋葱（约110克）； 4汤匙黄油； 2/3杯牛奶； 胡椒； 切碎的肉豆蔻果； 2个鸡蛋（中等大小）； 1-2汤匙面包屑； 1杯古冈左拉干酪； 12片洋苏叶； 方法： 菠菜洗净。将1/2的菠菜倒入煮开的盐水中，直至煮沸。将其在冰水中洗净，滴干、强压、剁碎。美国蔓越莓切碎。面包切成1厘米小块。洋葱切碎。 将1汤匙黄油在锅中划开。加入一半洋葱炖至透亮。加入牛奶继续加热。用盐、胡椒和肉豆蔻调味。将切碎的菠菜与牛奶一起捣成泥。面包放入碗中，与菠菜-牛奶泥、1/4杯美国蔓越莓、鸡蛋和面包屑混合。必要时，再次调味。用透明厨房箔覆盖上述混合物30分钟。 在大锅中煮沸盐水。古冈左拉干酪切成8等份小块。用湿手将混合物团成8个圆子。在每个圆子上压出一个陷窝，分别放入1片奶酪，封住陷窝，再次将圆子团成圆形。将圆子放入盐水中，不加盖，文火蒸煮20分钟。...
更多...蔓越莓冰糕
配料（4人份）： 1/3杯美国蔓越莓干； 1又2/3杯美国蔓越莓汁； 2/3杯糖粉； 1个有机橙子 新鲜美国蔓越莓小贴士： 在10月至1月期间，可不用美国蔓越莓干，而用新鲜美国蔓越莓。即：将1又1/4杯美国蔓越莓汁与糖混合，文火煮沸，同时不断搅动。不加盖炖5分钟。关火，拌入1又1/2杯新鲜美国蔓越莓、橙汁和橙皮。将之冷却，捣成泥并冷冻。然后按食谱操作。 方法： 将美国蔓越莓干与美国蔓越莓汁和白糖混合，文火煮沸。不加盖炖约15分钟。 用热水将橙子洗净，控干。1汤匙橙皮切碎，榨汁。关火后，向美国蔓越莓中拌入橙汁和橙皮。冷却。混合物捣成泥，倒入耐寒碗中，放入冰箱。 一小时后，将混合物拌匀，放回冰箱。重复本步骤2-3次。将冰糕从冰箱取出约15分钟后进行切分，装入钢化玻璃杯。 ...
更多...美国蔓越莓多彩蛋糕
“在我泡沫的乳香里 环绕着你闪亮的自由 含着单纯的希冀 在沸热的烤箱里 蒸腾着痛楚的激情 你的热吻 与我出炉的美丽 不期而遇 闻听到一支插翅的歌儿 在你的爱语中 寻觅圆满的邀约” 蔓小越最近偶然读到了一首如此之美的小诗，以一个蛋糕的自白来叙述着那些与食物有关的美丽动人的故事。无论是用专业烤箱烘烤出炉的香甜蛋糕，还是用电饭煲蒸出来的温润可口的蛋糕都经常会见美国蔓越莓的身影。小小的果干，巧夺天工地点缀其中，见证人们生活中所有快乐的时光。无论是生日、节日、庆典、婚礼都有美味的美国蔓越莓蛋糕锦上添花，点缀成为记忆中最难忘的欢聚时刻。同样，日常生活中，人们也喜欢将美国蔓越莓蛋糕作为早餐或茶点来享用。有人说美国蔓越莓蛋糕是甜蜜的，是快乐的，也是幸福的。现在，蔓小越就给大家分享一下让我们目不暇接的各种美味的美国蔓越莓蛋糕吧。 美国蔓越莓香橙蛋糕...
更多...美国蔓越莓，活力早餐美味来源
美味的早餐往往是一天最美好的开始。沐浴第一缕阳光关怀的同时，享受一顿简单却营养搭配的早餐，开启一天的充沛活力。美国蔓越莓一年四季都可以作为各式甜点、主食、沙拉等的食材，不仅是天然的色素来源，更能让你的早餐赏心悦目；同时美国蔓越莓的酸甜口感还可以让人的好心情和食欲倍增。 早餐既要美味更要健康，美国蔓越莓中含有的原花青素具有防粘附机制，可以帮助防止细菌粘附在胃壁上，亦可以帮助减少粘附在牙齿和牙龈周围的病菌。作为一天动力来源的早餐，如何让早餐的营养持续就是一个值得探究的问题。而美国蔓越莓摄入两个小时后，其防粘附机制生效并能在体内维持最多十个小时。如果把美国蔓越莓列入你的早餐食谱，将能获得一整天的呵护。接下来，蔓小越要向大家推荐几款含有美国蔓越莓的早餐，让酸甜爽口的早餐来唤醒你吧！...
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