蔓越莓蘑菇意面
配料（4人份）： 110克培根条； 2根葱； 4杯杏鲍菇； 4根香菜； 300克宽意面； 盐； 1/3杯美国蔓越莓干； 2汤匙橄榄油； 胡椒； 1-2汤匙柠檬汁； 2汤匙冷黄油； 4汤匙芝士粉。 方法： 将培根切成细丝。将葱切半，然后切成丝。将平菇洗净并切半。将香菜叶从茎部摘除，切碎。 按照包装说明蒸煮面条。蒸煮面条的同时，在涂层大锅中翻炒培根，至香脆为止。向锅中加入美国蔓越莓和葱，与培根一起用中火翻炒3分钟。将翻炒完毕的食材从锅中取出，放置一边备用。 在锅中热油，随后倒入蘑菇翻炒直至呈金黄色，并加入适量盐和胡椒调味。加入培根混合物。滤干面条，并取3/4杯煮面水。将水浇入蘑菇混合物，煮沸，再加入盐、胡椒和柠檬汁调味。加入黄油使混合物变稠，但不要过度熬煮。最后加入面条，并撒上香菜和芝士粉，即可上桌。 ...
更多...蔓越莓苹果奶油蛋糕
配料（16块）： 3又2/3杯面粉； 1/8杯鲜酵母； 2/3杯白糖； 1杯软黄油； 2个鸡蛋（中等大小）； 3/4杯温牛奶； 盐； 1/2茶匙肉桂粉； 600克苹果； 2汤匙柠檬汁； 1/2杯美国蔓越莓干； 1/3杯杏仁片。 方法： 用手持式搅拌机的搅拌勾将面粉、酵母、1/4杯糖、1/4杯黄油、鸡蛋、牛奶和盐揉拌5分钟。蛋糕面糊加盖，在暖热处放置40分钟。 将蛋糕混合物倒入刷油的深烤盘，用沾有面粉的手将其均匀铺在烤盘之上。再放置20分钟。 用手持式搅拌机的打蛋器搅打2/3杯黄油、1/4杯糖和肉桂粉。苹果去皮，切成四份，去核并切成片。加入柠檬汁混合。 用手指在蛋糕面糊中插孔，孔间要密。将肉桂粉-黄油混合物放入带有普通喷嘴的冰袋中。将肉桂粉-黄油混合物喷入孔中。将苹果核及美国蔓越莓铺在蛋糕混合物顶部。撒上杏仁片和1/8杯白糖。烤箱预热至200摄氏度（对流烤箱180摄氏度），将食材放入烤箱中下层烘烤25分钟。 ...
更多...蔓越莓南瓜烤翅
配料（4人份）： 3枝迷迭香； 1/3杯美国蔓越莓干； 1个有机柠檬； 4汤匙橄榄油； 盐； 胡椒； 1/2茶匙糖； 1只鸡（1700克）； 600克南瓜。 方法： 将迷迭香叶从茎部摘除。将迷迭香叶、美国蔓越莓剁碎后混合。柠檬洗净后抹干并榨出1茶匙柠檬汁。剩余柠檬切成片。 将2汤匙油与胡椒、盐、柠檬汁和白糖混合。用冷水洗净鸡身内外部，用餐巾纸抹干。将鸡置于烤盘之上。将鸡皮从鸡胸部轻轻扯下，形成一个“袋状”并用美国蔓越莓与迷迭香的混合物填充。用调味油涂抹鸡身。用厨房麻绳捆住鸡腿。将烤箱预热至200摄氏度（对流烤箱为180摄氏度），在烤箱中下层将鸡烘烤1小时-1小时10分钟。 同时，南瓜切半，用勺子挖出南瓜瓤和籽。南瓜切成大片，与柠檬片、2汤匙油、迷迭香叶、盐和胡椒混合。在鸡肉烘烤35分钟后，将南瓜混合物放入烤盘铺于鸡肉之上。在烘烤时间结束前10分钟加入美国蔓越莓。 ...
更多...蔓越莓杏仁大米布丁
配料（4人份）： 1颗香草豆； 少量盐； 2 又1/8杯牛奶； 2/3杯米浆（圆粒大米）； 1/4杯杏仁片； 1/3杯美国蔓越莓干； 2汤匙白糖。 方法： 纵向切开香草豆，刮出籽和浆。将盐和香草豆连同籽和浆放入牛奶中，搅拌并煮沸。加入米浆，再次搅拌、煮沸。放入煮锅中，加盖炖20-25分钟，期间不停搅动混合物。 同时，将杏仁片放入无油平底锅中翻炒，直至呈淡黄色。 将美国蔓越莓干、一半杏仁和糖拌入大米布丁，冷却至温热。用剩余杏仁点缀，即可上桌。 ...
更多...蔓越莓核桃意面
配料（4人份）： 1个柿子椒； 2根芹菜； 1个胡萝卜； 1-2瓣大蒜； 1个洋葱； 4汤匙橄榄油； 1小枝迷迭香； 1/2杯核桃； 1/3杯美国蔓越莓干； 450克斜管意面； 盐； 胡椒； 适量柠檬汁。 方法： 将柿子椒切成四份，洗净，剁碎。芹菜洗净，斜切成片。胡萝卜削皮，切成小片。大蒜和洋葱去皮，大蒜切碎，洋葱切成小块。 用橄榄油预热炒锅。将蔬菜、洋葱和大蒜放入锅中翻炒约8-10分钟。迷迭香洗净，取出叶子。核桃捣碎。将迷迭香、核桃和美国蔓越莓放入锅中，继续翻炒3-5分钟。加入盐、胡椒和柠檬汁调味。 按包装说明用盐水蒸煮意面直至熟软。将意面滤干，与蔬菜混合搅拌即可。...
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