蔓越莓罗勒青酱意面
配料（4人份）： 1/3杯松子； 1/4杯美国蔓越莓干； 8根罗勒； 1/2杯芝士粉； 8汤匙橄榄油； 盐； 胡椒； 450克意面。 方法： 将松子放入无油平底锅中翻炒，直至呈淡黄色后出锅。切碎松子和美国蔓越莓干。将罗勒叶从枝干上摘除，切碎。将松子、美国蔓越莓干、罗勒和1/3杯芝士粉与油混合。加入盐和胡椒调味。 按包装说明蒸煮面条。面条滤干，与美国蔓越莓罗勒青酱混合。必要时，再次加入盐和胡椒调味。将剩余的芝士粉撒于意面之上，即可上桌。 ...
更多...蔓越莓肉泥砂锅
配料（4人份）： 2个小洋葱； 1瓣大蒜； 4枝百里香； 2汤匙橄榄油； 510克肉泥； 1茶匙番茄泥； 1/3杯美国蔓越莓干； 盐； 胡椒； 1小捏肉桂粉； 510克南瓜； 3汤匙融化的黄油； 3/4杯酸奶油。 方法： 将洋葱和大蒜切碎。将百里香叶从茎部摘除。用油将锅预热。将肉泥放入锅中轻轻翻炒至呈淡黄色。加入洋葱、大蒜和百里香，与肉泥一并翻炒2分钟。加入番茄泥，与其他材料一同快速翻炒。倒入1又 1/4杯水，煮沸。拌入一半美国蔓越莓干。加入盐、胡椒和肉桂粉调味。 将南瓜切成两半，用勺子将瓤和籽掏出。切碎瓤与皮。将切碎的南瓜与2.5汤匙黄油和剩余的美国蔓越莓干混合，加入盐和胡椒调味。用1/2汤匙黄油给四个小砂锅（直径约12厘米）上油。将肉泥混合物放入砂锅中，铺上南瓜。将烤箱预热至200摄氏度（对流烤箱为180摄氏度），将食材放在烤箱中下层烘烤45分钟。加入酸奶油后，美国蔓越莓肉泥砂锅即可上桌。 ...
更多...蔓越莓肉饼
配料（4人份）： 1个面包卷； 1/2杯温牛奶； 1/3杯松子； 3枝迷迭香； 2根葱； 2汤匙橄榄油； 510克肉泥； 1个鸡蛋（中等大小）； 1/3杯美国蔓越莓干； 盐； 胡椒； 4片早餐培根； 800克卷心菜； 1汤匙黄油； 1杯奶油； 肉豆蔻粉。 方法： 将面包卷切成片，放入牛奶中浸泡10分钟。在无油炒锅中煎烤松子，至呈金黄色。将迷迭香叶从茎部摘除，并将其中一枝切碎。葱切碎。将一半的葱和切碎的迷迭香在1汤匙热油中炖2分钟。 将肉泥、葱混合物、鸡蛋、松子和美国蔓越莓干混合。加入盐和胡椒调味。用湿手将肉泥团成肉饼。将迷迭香叶铺在肉饼之上。用培根条包住四边，然后抹上一汤匙油。 将肉饼轻轻置于铺有羊皮纸的烤盘之上，烤箱预热至200摄氏度（不建议对流加热），放入烤箱中低层烘烤45分钟。 同时，将卷心菜洗净并切成条。在沸水中将卷心菜蒸煮8分钟，控干，用冷水冲洗。将剩余的葱用融化的黄油炖2分钟。加入1/2杯水和奶油，蒸煮至剩下一半的量。均匀压挤卷心菜，放入酱料，加入盐、胡椒和肉豆蔻粉调味。...
更多...蔓越莓面包布丁
配料（6人份）： 230克白土司面包； 1又2/3杯牛奶； 1/3杯核桃； 2个鸡蛋（中等大小）； 1/2杯软化的甜黄油； 1/4杯白糖； 1袋香草糖； 1茶匙有机柠檬皮； 1/2杯面包屑； 1/2杯美国蔓越莓干； 用于烘焙模具的黄油和面包屑； 1杯美国蔓越莓汁； 1茶匙生粉。 方法： 将土司切块。牛奶加热后倒在面包片上，并浸泡20-30分钟。核桃切碎。 将鸡蛋分开，蛋清打出，直至其变硬。给黄油加上奶油，同时逐步添加白糖、香草糖、蛋黄和柠檬皮。拌入未烤透面包、核桃和面包屑。拌入打好的蛋清和美国蔓越莓干。在烘面包模具上涂抹黄油，并铺上面包屑。倒入面包混合物。用铝箔纸紧紧裹住烘面包。在大锅中倒入水至15厘米深，煮沸。将烘面包模具放入水中，加盖文火煨约45分钟。 将美国蔓越莓汁煮开。用适量冷水搅拌淀粉。将美国蔓越莓汁与淀粉混合，再次煮沸。加入美国蔓越莓干，冷却。 将烘面包模具从水中取出。冷却10分钟。将面包布丁从烘焙模具滑入餐盘中。将布丁切块，加上美国蔓越莓酱汁后即可上桌。 ...
更多...蔓越莓胡萝卜麦片沙拉
配料（4人份）： 1 又1/8杯麦片； 盐； 1个洋葱； 5-6汤匙橄榄油； 4枝薄荷； 4根香菜； 2杯芹菜； 3汤匙柠檬汁； 胡椒； 白糖； 1串胡萝卜（约600克）； 1/3杯美国蔓越莓干； 1根桂皮； 2/3杯鲜榨橙汁； 1/3杯开心果； 3/4杯希腊酸奶冰淇淋。 方法： 按包装说明烹制麦片。将洋葱切半，然后切成丝，加一汤匙热油炖3分钟。将洋葱拌入麦片中，放一边冷却。 薄荷和香菜叶切碎。芹菜洗净，斜切成细条。将麦片与柠檬汁和3-4汤匙油混合。加入盐、胡椒和适量糖调味。加入香草和芹菜拌匀。 萝卜削皮，留1厘米嫩绿部分，纵向切半。在锅中将一汤匙油加热。倒入胡萝卜，用中火炖5分钟。加入盐、胡椒和1茶匙糖调味。加入美国蔓越莓干、一根桂皮和适量橙汁，然后加盖小火炖约5分钟，直至其“有嚼劲”。 开心果去壳，剁碎。加入酸奶，与开心果拌匀。将美国蔓越莓干、胡萝卜和开心果酸奶加入麦片沙拉，即可上桌。 ...
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