美国蔓越莓芝士南瓜
主料：南瓜400克 马苏里拉碎芝士100克 芝士片40克 辅料：蔓越莓酱50克 蔓越莓干15克 牛奶50克 蜂蜜50克制作过程：1.先将贝贝南瓜清洗干净，去皮去籽2.沥干水份的南瓜倒入容器里，加入蔓越莓酱、蜂蜜、牛奶、食盐搅拌均匀3.南瓜切厚片上笼蒸熟，拿出沥干水份备用4.拌好的南瓜泥放入铁板、稍微铺平5.把芝士片铺在南瓜泥上，再均匀撒上碎芝士，把蔓越莓干不规则撒在上面6.打开烤箱上火160°、下火230°7.待烤箱温度到了，把做好的南瓜放入，烤制17分钟左右8.芝士表面微焦黄即可出品...
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主料：春卷皮30克 基围虾肉 50克 蟹柳48克 辅料：蔓越莓干6克 蔓越莓酱6克 桂冠色拉15克 球生菜丝54克 黄瓜条45克 红叶生菜15克制作过程：1.取一张越南春卷皮，用45°水浸泡至软2.把泡好的春卷皮铺平，上面放上一条球生菜丝，淋上蔓越莓酱3.熟基围虾肉一剖二、黄瓜切条、蟹柳一剖二、球生菜切丝、红叶生菜掰成小片备用4.再放上黄瓜条、蟹柳条、红叶生菜、基围虾肉5.桂冠色拉酱再餐具上拉上网状，再把切好的春卷皮卷，摆在上面6.原料放好后，把春卷皮卷成条，要稍微卷紧一点，再切成4cm的段备用7.撒上蔓越莓干即可出品...
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主料：梅肉200克 菠萝块100克 辅料：蔓越莓汁30克 蔓越莓干20克 糖醋汁100克制作过程：1.梅肉切片放入容器，加食盐、味精，葱姜水上浆、菠萝切滚到块备用2.取干净铁盘，倒入玉米淀粉，把上浆好的梅肉拍粉，再捏成球形备用3.净锅倒入色拉油，油温烧至四成，把拍好粉的梅肉放入炸熟至定型捞起4.把菠萝块放入咋哩，再把油温升高，把梅肉复炸一下倒入咋哩控干油5.净锅留少许底油，加入糖醋汁、蔓越莓汁勾芡，倒入炸好的梅肉翻炒均匀6.撒上蔓越莓干翻炒均匀即可出品...
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