香炸土豆球

主料：土豆500g

副料：美国蔓越莓干50g，黑胡椒粒5g，黄油15g，风车粉，面包糠

1  土豆去皮 上蒸箱15分钟左右。

2  将土豆按成泥 加入美国蔓越莓干， 黑胡椒粒， 化开的黄油， 搅拌成糊， 加点生粉。

3  将土豆泥捏成球型 粘上蛋液 裹上面包糠 开油锅5成左右 炸成金黄即可。